kuracie prsia

Suroviny (2 porcie): 250 g kuracích pŕs, 400 g špargle (zelenej, bielej), 250 ml zeleninového vývaru, soľ, čierne korenie, 1 PL oleja, 100 g jahôd, 100 g listového šalátu, 50 g syra mascarpone, 3 PL mlieka, 5 ČL pomarančovej šťavy, 1 PL medu,3 PL octu

Suroviny (4 porcie): 600 g kuracích rezňov, olej, soľ, mleté čierne korenie, 3 stredne veľké cibule, 25 sušených húb, muškátový kvet, bobkový list, celé nové korenie, 100 g masla, 2 PL hladkej múky, 2 dl mlieka, 2 dl šľahačkovej smotany, hubový bujón, kryštálový cukor, ocot, 800 g uvarených cestovín

Suroviny (4 porcie): cca 570 g kuracích pŕs (4 ks), 100 g cibule, 100 g sterilizovaných šampiňónov, 50 ml bieleho vína, 100 g ríbezlového kompótu (bez šťavy), 100 g oleja, oregano, soľ 

Suroviny (4 - 5 osôb): 500 g kuracích pŕs, 3 limety, 2 PL olivového oleja, 1/2 ČL čili korenia, sterilizované kukuričné klásky, 100 g sterilizovaných feferónok

Suroviny (6 porcií): 1 kačica (2,5 - 3 kg/,300 - 500 g hydinových pŕs alebo vykosteného bravčového karé, 150 g kačacej pečene, 3 žemle, 250 ml mlieka, 1 vajce, 1 žĺtok, 60 g masla, 50 g kapie, 80 g sterilizovaného hrášku, muškátový oriešok, petržlenová vňať, rasca, mleté čierne korenie, soľ

Suroviny (4 porcie): 4 kuracie prsia, 8 plátkov šunky, 1 trojuholník Niva, 1 syr Encián alebo Hermelín, 50 g ošúpaných mandlí, maslo, francúzska horčica, mleté čierne korenie soľ

Suroviny:600 g kuracích pŕs, soľ, mleté biele korenie, 10 sušených sliviek, 2 mladé cibuľky, 8 dlhších plátkov oravskej slaniny

Marináda: 1 PL medu, 2 ČL sójovej omáčky, 1 ČL slivkového lekváru, 50 ml bieleho vína, 1 PL oleja

Suroviny (4 osoby) 4 kusy kuracích pŕs, 2 PL olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1 PL grilovacieho korenia, 2 ČL kečupu, zelenina ako príloha

Suroviny (4 porcie): 4 plátky kuracích pŕs a 150 g, 4 plátky šunky, 1 citrón, soľ, mleté čierne korenie, olej

Suroviny (4 porcie): Väčší plát morčacích alebo kuracích pŕs (cca 400 g), 500 g lístkového špenátu (môže byť aj mrazený), po 1 červenej, zelenej a žltej paprike, 1 cibuľa, 250 g šľahačkovej smotany, 2 ČL maizeny, 1 ČL horčice, muškátový oriešok, vegeta, mleté čierne korenie, soľ, 3 lyžice oleja

Suroviny (pre 2 osoby): 400 g kuracích pŕs, 2 pomaranče, 1 grapefruit, 4 listy čínskej kapusty, 60 g sladkej smotany, 2 PL olivového oleja, 60 g sladkej smotany, morská soľ, kajenské, 1 pór

Suroviny(6 porcií): 6 kuracích pŕs, 1 ananás (môže byť aj konzerva), 2 PL kečupu, 1 PL medu, 8 PL sójovej omáčky, 1 ČL korenia karí, 1/2 ČL štipľavej papriky, 1 biela cibuľa, 3 menšie póry, 60 ml ananásovej šťavy, 2 ČL olivového oleja, 250 ml hydinového vývaru, 1 ČL rasce, 2 - 3 ČL korenia piatich vôní, 50 g slaných kešu orieškov, škrobová múčka, soľ

Suroviny(4 porcie):600 g kuracích pŕs, 100 g šunky, 50 g tvrdého syra (eidam, ementál), 100 g bryndze, 100 g syra Niva, 4 plátky kápie, hladká múka, 200 ml slepačieho vývaru, 40 g masla, 1 jablko, šľahačková smotana, worchesterská omáčka, mleté čierne korenie, soľ, olej

Suroviny (5 osôb): 500 g kuracích pŕs (5 kusov), 150 g brokolice, 150 g Nivy,, 1 vajce, 1 šľahačková smotana, strúhanka, mleté biele korenie, soľ, olej

Suroviny (pre 4 osoby): 4 kuracie prsia, 2 PL rastlinného oleja, 2 Pl sójovej omáčky, 2 PL petržlenovej vňate, 3 papriky, 1 cibuľa, 1 PL škrobovej múčky, štipka rozmarínu, soľ

Suroviny: 4 - 6 kuracích pŕs, 1 dl olivového oleja, 100 g masla, 500 g cukiny, 3 dl jogurtu, 1 zväzok kôpru, 1 zväzok petržlenovej vňate, 2 PL medu, 150 g syra mascarpone, 4 strúčiky cesnaku, 2 hlávky šalátu lolo rosso, 2 jablká, 2 červené cibule, 4 paradajky, soľ, mleté čierne korenie

Suroviny (4 porcie): 600 g kuracích pŕs, 80 g hladkej múky, 25 g Solamylu, 3 vajcia, 100 g cibule, 200 g póru, 160 g kapie, 200 ml slepačieho vývaru alebo bujónu, soľ, olej

Suroviny (4 porcie): 2 kusy kuracích pŕs, 2 strúčiky cesnaku, 300 g brokolice, 125 g plesňového syra, 250 ml smotany na varenie, 1 KL vegety, 1 PL oleja, mleté čierne korenie, soľ

Suroviny (4 porcie): 4 kuracie prsia, 1/2 pomaranča a citróna, 20 g masla, 1 zelerová byľ bez lístkov, 2 PL lúpaných mandlí, soľ, mleté čierne korenie

Suroviny (4 porcie): 4 ks kuracích pŕs, 2 paradajky, 2 balenia syra mozarella, grilovacie korenie, korenie Steak, mleté čierne korenie, soľ, 1 kg zemiakov, olej

Šalát: 1 čínska kapusta, strúčik cesnaku, ocot, cukor, soľ, olej