kurča

Suroviny (4 porcie): 1 kurča, 5 strúčikov cesnaku, 4 polievkové lyžice masla, mleté čierne korenie, soľ, 400 ml hydinového vývaru, 100 ml ľahkého ružového vína, 2 polievkové lyžice maizeny

Suroviny:1 väčšie kura, soľ, mleté čierne korenie, červená mletá paprika, 500 g kyslej kapusty, 100 g údenej slaniny

Suroviny:1 stredne veľké kurča, 4 PL oleja, 1 cibuľa, 1 KL rasce, 1 KL celého čierneho korenia, štipka soli, 2 KL mletej červenej papriky, 200 g smotany, 2 KL polohrubej múky.

Cesto: 400 g polohrubej múky, 3 dl vody, soľ

Suroviny:1 kurča (aspoň 1 kg), 150 g mrkvy, 100 g zeleru, 100 g póru, 100 g sterilizovaného hrášku, 2 vaječné bielky, 1 vajce

Suroviny (6 osôb): 1 kurča - cca 1 kg, 400 g bryndze, 150 g strúhanky, 8 vajec, 30 g kryštálového cukru, mlieko podľa potreby, 1/2 vrecka prášku do pečiva, 150 g cibule, 300 g zelenej fazuľky, čierne mleté korenie, soľ, olej

Suroviny (4 porcie): 1 kurča, 1 PL paradajkového pretlaku, 15 malých cibuliek, 15 malých hríbikov (šampiňónov), 100 ml bieleho vína, 100 ml vývaru (z kocky), 50 g masla, 1 strúčik cesnaku, 10 g hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, olej, petržlenová vňäť

Suroviny:1 mladé kurča rozdelené na 8 kusov, šťava zo zeleného citróna, 3 strúčiky cesnaku, 4 dl bieleho jogurtu, kúsok zázvoru, 1 ČL kurkumy, šafran, štipka kajenského korenia, soľ, korenie

Suroviny: 1 kurča (asi 1,2 kg), 600 g červenej papriky, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1 veľká plechovka rajčiakov, 100 g čiernych olív, 1/8 l suchého červeného vína, 3 stonky čerstvého tymiánu a 3 majoránu, 1 bobkový list, soľ, čerstvo mleté čierne korenie

Suroviny:1 kurča, 1 kg kyslej kapusty, 8 plátkov prerastenej oravskej slaniny, soľ, červená mletá paprika, mletá rasca.

Suroviny (4 porcie): 1 kurča, 200 g bielej reďkovky, 2 menšie cibule, 400 g kyslej kapusty, 1 smotana na varenie, mletá rasca, 100 g masla, soľ, olej

Suroviny (4 porcie): 1 kurča, 4 vajcia, 500 ml mlieka, 500 g údeného syra, 1 - 2 strúčiky cesnaku, 50 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok, soľ, olej na potretie pekáča

Suroviny (4 porcie): 1 kurča (2 kg), asi 0,5 l vody, soľ, mleté čierne korenie, olej

Plnka:1 malá cibuľa, 0,2 l mlieka, 2 vajcia, 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate, 200 g pečiva z predošlého dňa

Suroviny: Kura, tymián, čierne korenie, sol