Suroviny: 4 králičie stehná, 50 g údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 3 PL oleja, 3 strúčiky cesnaku, 3 PL rajčiakového pretlaku

Postup: Králičie stehná vykostíme, naklepeme, osolíme, okoreníme, opražíme na oleji, pridáme roztretý cesnak, pretlak, podlejeme vínom, pod pokrievkou dusíme domäkka. Namiesto pretlaku možno dať čerstvé rajčiaky, ktoré sme predtým krátko podusili.