Suroviny (pre 5 osôb): Cesto: 125 g hladkej múky, 2 PL kakaového prášku, 1 vajce, 1 žĺtok, 300 ml odstredeného mlieka, 1 PL oleja
Plnka: 2 jablká, 2 PL práškového cukru, 1/2 ČL muškátového orieška, šťava a kôra z 1 pomaranča, marhule
Postup: Cesto. Do väčšej misy nasypeme kakaový prášok a preosiatu múku. V druhej miske zmiešame zvyšné suroviny a nalejeme ich do múky. Všetko spolu nahladko vyšľaháme a cesto necháme 30 minút odstáť. V panvici pripravíme plnku. Očistené jablká zbavené jadrovníka vložíme do panvice, pridáme cukor, muškátový oriešok, nastrúhanú pomarančovú kôru a šťavu. Zmes privedieme do varu, zmiernime plameň a prikrytú dusíme 3 minúty. Pridáme rozštvrtené marhule bez kôstky a varíme ďalšie 3 minúty. Z cesta pripravíme palacinky, pečieme ich na strednom ohni 1 - 2 minúty (cesto by malo stačiť na 10 kusov).
Palacinky naplníme jablkovo marhuľovou plnkou a jemne poprášime cukrom.
