Suroviny (8 porcií): 600 g kuracích pečienok, 150 g šunky, šampiňóny - aj sterilizované, 2 PL oleja, 2 jablká, 2 krajce bieleho chleba, mleté čierne korenie, soľ, 8 ihiel alebo špajdlí
Postup: Umyté pečienky nakrájame na väčšie kúsky, kolieska nakrájanej šunky rozdelíme na štvrtky, očistené šampiňóny umyjeme, odkvapkáme na sitku, umyté neošúpané jablká nakrájame na menšie plátky, striedavo napichujeme na ihly pečienky, šampiňóny, jablká, osolíme, okoreníme, opekáme na oleji zo všetkých strán. Podávame s opečenými hriankami.
